5 أكلات سريعة وسهلة تناسب أيامك المشغولة

إذا كنتِ تبحثين عن وصفات سريعة ولذيذة بدون وقت طويل في المطبخ، فهنا مجموعة أفكار لأكلات بسيطة يمكن تحضيرها خلال دقائق وبمكونات متوفرة في كل بيت.

---

1) ساندويتش التونة السريع

المكونات:

• علبة تونة
• ملعقتين مايونيز
• عصير ليمون
• خبز توست أو صامولي
• خيار أو خس (اختياري)

الطريقة:

اخلطي التونة مع المايونيز والليمون، ثم ضعيها داخل الخبز مع الخس أو الخيار وقدميها مباشرة.

---

2) بيض بالخضار السريع

المكونات:

• 2–3 بيضات
• طماطم مقطعة
• بصل مفروم
• فلفل رومي
• ملح وفلفل

الطريقة:

شوّحي الخضار في مقلاة، ثم أضيفي البيض وقلّبيه حتى ينضج. يقدم مع خبز ساخن.

---

3) مكرونة بالزبدة والثوم

المكونات:

• مكرونة مسلوقة
• 2 ملعقة زبدة
• 2 فص ثوم
• ملح وفلفل أسود
• جبن مبشور (اختياري)

الطريقة:

في مقلاة، ذوبي الزبدة مع الثوم، ثم أضيفي المكرونة وقلّبي جيدًا، وقدميها مع الجبن.

---

4) بطاطس مقلية بالبهارات

المكونات:

• بطاطس مقطعة أصابع
• ملح
• بابريكا
• زيت للقلي

الطريقة:

اقلي البطاطس حتى تصبح ذهبية، ثم تبّليها بالملح والبابريكا وقدميها ساخنة.

---

5) توست بالجبن السريع

المكونات:

• خبز توست
• جبن شرائح أو مبشور
• زبدة

الطريقة:

ادهني الخبز بالزبدة، أضيفي الجبن، ثم حمّريه في المقلاة أو التوستر حتى يذوب الجبن.

---

نصائح لأكلات أسرع:

• جهزي بعض المكونات مسبقًا في الثلاجة
• استخدمي الخضار المقطعة الجاهزة
• اختاري وصفات لا تحتاج وقت طويل للطهي

---

الخلاصة:

الأكلات السريعة لا تعني أن تكون غير صحية، بل يمكن أن تكون لذيذة ومغذية إذا تم اختيار المكونات بطريقة

المرقوق من الأكلات السعودية المشهورة، ويتميز بعجينة رقيقة تُطبخ مع الخضار واللحم في مرق لذيذ.

🧂 المكونات:

• 2 كوب دقيق
• ماء للعجن
• 1/2 كيلو لحم قطع
• 1 بصلة مفرومة
• طماطم مقطعة
• كوسة وجزر وبطاطس
• معجون طماطم
• بهارات (ملح، فلفل أسود، كركم، بهارات مشكلة)
• زيت أو سمن

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اعجني الدقيق مع الماء حتى تصبح عجينة طرية، ثم اتركيها ترتاح.
2. في قدر كبير، شوّحي البصل مع الزيت حتى يذبل.
3. أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتحمر قليلًا.
4. أضيفي الطماطم والخضار ومعجون الطماطم والبهارات.
5. أضيفي الماء واتركي الخليط يغلي حتى ينضج اللحم.
6. افردي العجينة إلى قطع صغيرة وأضيفيها للقدر.
7. اتركيها تنضج مع المرق حتى تتماسك وتتشرب النكهة.
8. قدمي المرقوق ساخنًا.

💡 نصيحة: كل ما كانت العجينة رقيقة أكثر، طلع الطعم أطيب وأقرب للأصلي.

حل مثالي للغداء السريع أو العشاء الخفيف.

🧂 المكونات:

• علبة تونة
• خبز توست أو صامولي
• ملعقة مايونيز أو زبادي
• خس أو خيار
• عصرة ليمون (اختياري)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اخلطي التونة مع المايونيز والليمون.
2. جهزي الخبز وضعي فيه الخس أو الخيار.
3. أضيفي خليط التونة وقدميه مباشرة.

💡 نصيحة: ممكن تضيفين ذرة لزيادة الطعم.