تعتبر مكرونة الدجاج بالكريمة من الأطباق السهلة والسريعة التي تناسب الغداء أو العشاء، وتتميز بطعمها الكريمي الغني الذي يحبه الجميع، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة موجودة في كل منزل.
المكونات:
- 2 كوب مكرونة (أي نوع تفضلينه)
- صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 علبة كريمة طبخ
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- رشة بابريكا (اختياري)
- ½ كوب جبن مبشور (اختياري)
طريقة التحضير:
- اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع رشة ملح حتى تنضج، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الثوم والدجاج وقلّبي جيدًا حتى ينضج الدجاج ويأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.
- تبّلي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا حسب الرغبة.
- أضيفي كريمة الطبخ وحرّكي حتى يصبح الخليط كريميًا ومتجانسًا.
- أضيفي المكرونة المسلوقة وقلّبي جيدًا حتى تتغلف بالصوص.
- إذا رغبتِ، أضيفي الجبن المبشور واتركيه يذوب قليلًا ثم ارفعيه من على النار.
التقديم:
قدمي المكرونة ساخنة مع سلطة خفيفة أو خبز محمص، وبالهناء والعافية 🌷
نصيحة:
يمكنك إضافة مشروم أو فلفل ألوان لزيادة الطعم والقيمة الغذائية.